日前，中國海誠武漢公司成功中標稻花香萬噸馫香型白酒智能化釀造基地設計項目。該項目作為湖北省重大產(chǎn)業(yè)發(fā)展類項目，已被納入省級重點建設計劃。
稻花香集團作為中國500強企業(yè)，歷經(jīng)30多年的奮斗，目前已發(fā)展成為以白酒為主業(yè)，物流、配套、文化旅游為輔的大型產(chǎn)業(yè)集群企業(yè)集團。
該項目選址宜昌市夷陵區(qū)龍泉鎮(zhèn)，與稻花香酒業(yè)公司直線距離約1.5公里。計劃總投資15.5億元，建設周期兩年。項目建設用地規(guī)模約742畝，擬建設5棟馫香型釀酒車間，窖池總量將達到6000口以上；擬建設基酒總存儲量達10萬噸的儲酒罐區(qū)及立體酒庫；配套建設制曲車間、原糧倉庫、原糧處理車間、釀酒研究院等構筑物。投產(chǎn)達效后，預計每年可實現(xiàn)銷售收入30億元、創(chuàng)利稅5億元。
項目工藝秉持自然生態(tài)釀造，吸納清香、醬香和濃香傳統(tǒng)工藝精華，通過根霉小曲、高溫大曲、中高溫大曲作用于馫香工藝三個階段，實現(xiàn)小曲糖化生清香，高溫堆積出醬香，泥窯發(fā)酵釀濃香，一步法釀成馫香型白酒。其酒體兼具清香酒的清爽淡雅、醬香酒的豐滿細膩、濃香酒的綿甜凈爽，一品三香，自成一格。
中國海誠作為稻花香集團的重要戰(zhàn)略合作伙伴，將秉承稻花香“綠色、生態(tài)、智慧”釀造理念，接軌工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)，運用智能工控裝備，加快實現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)應用，建成數(shù)字化、智能化生態(tài)白酒釀造基地，打造集白酒生產(chǎn)釀造、科普展示、文化體驗、工業(yè)旅游于一體的5G智慧工廠，為稻花香在“馫”賽道的智慧化建設發(fā)展創(chuàng)造更大價值。